✨ An Afternoon Delight 一口午後的小幸福
午後微光,白花輕擁,每一口似棉花糖般的Q糖,自然果乾香味慢慢化開, 細膩甜味在舌尖悄悄綻放。
這是一個因為際遇而誕生的頂級甜點
話說2023年四月.春哥因緣認識了某位專業製作手工甜點大姐
投緣深聊之後.大姐願意幫春哥客製一批有創意的頂規手工甜點
春哥感謝有這樣的機會可以讓主廚的手藝藉由春哥的賣場呈現給大家
【頂規用料】
1> 基底奶製品部分皆使用紐西蘭進口原料
2> 基底除了夏威夷豆以外,還加入各種手工親切的綜合果乾丁
3> 表面鋪滿11種台灣製水果乾
4> 手切 3cm x 3cm x 1.5cm,每顆入袋,每顆約10g~11g
5> 每顆果乾組合皆為隨機,每顆都有獨特的組合風味
【主廚叮嚀】
建議大家吃的時候,不要一口直接吃掉,雖然這樣吃的時候,可以吃到很豐富的綜合風味,但是更建議每一口小小的咬,這樣每一顆,小小的一口都可以吃到不同的果乾風味,這是主廚耗工加入各種手切果乾丁及夏威夷果,想要呈現此甜點的創作理念
夏威夷豆果乾雪Q糖
成份: 棉花糖:(葡萄糖漿、砂糖、水、明膠(牛皮)、甜味劑(D-山梨醇)、黏稠劑(乙醯化己二酸二澱粉)、品質改良劑(焦磷酸鈉)、香料、著色劑(食用藍色1號))、夏威夷豆、安佳無水奶油、全脂奶粉、情人果、哈密瓜、鳳梨花、芭樂、紅龍果、芒果、奇異果、小番茄、草莓乾、鹽。
【Q糖營養成分 / 每100公克】
熱量: 312.8大卡
蛋白質: 3.8公克
脂肪: 10.8公克
飽和脂肪: 6.2公克
反式脂肪: 0.4公克
碳水化合物: 50.1公克
糖: 17.3公克
鈉: 47毫克
【產地】台灣