這是一個因為際遇而誕生的頂級甜點
話說2023年四月．春哥因緣認識了某位專業製作手工甜點大姐
投緣深聊之後．大姐願意幫春哥客製一批有創意的頂規手工甜點
春哥感謝有這樣的機會可以讓主廚的手藝藉由春哥的賣場呈現給大家
【頂規用料】
1> 基底奶製品部分皆使用紐西蘭進口原料
2> 基底除了夏威夷豆以外，還加入各種手工親切的綜合果乾丁
3> 表面鋪滿11種無添加台灣製水果乾
4> 手切 3cm x 3cm x 1.5cm，每顆入袋，每顆約10g~11g
5> 每顆果乾組合皆為隨機，每顆都有獨特的組合風味
【主廚叮嚀】
建議大家吃的時候，不要一口直接吃掉，雖然這樣吃的時候，可以吃到很豐富的綜合風味，但是更建議每一口小小的咬，這樣每一顆，小小的一口都可以吃到不同的果乾風味，這是主廚耗工加入各種手切果乾丁及夏威夷果，想要呈現此甜點的創作理念
【Q餅與Q餅的差異】
Q餅: 基底為棉花糖 + 小餅乾 + 小型堅果仁 + 果乾切丁，表面舖滿果乾，有小餅乾的口味調和，較不甜，有酥鬆感。
Q糖: 基底為棉花糖 + 夏威夷豆 + 果乾切丁，表面舖滿不同種類果乾，每一口的風味不同，酸甜度較豐富，Q軟。
夏威夷豆果乾雪Q糖
成份: 棉花糖：（葡萄糖漿、砂糖、水、明膠（牛皮）、甜味劑(D-山梨醇）、黏稠劑（乙醯化己二酸二澱粉）、品質改良劑（焦磷酸鈉）、香料、著色劑（食用藍色1號））、夏威夷豆、安佳無水奶油、全脂奶粉、情人果、哈密瓜、鳳梨花、芭樂、紅龍果、芒果、洛神花、小番茄、草莓乾、鹽。
【Q糖營養成分 / 每100公克】
熱量: 312.8大卡
蛋白質: 3.8公克
脂肪: 10.8公克
飽和脂肪: 6.2公克
反式脂肪: 0.4公克
碳水化合物: 50.1公克
糖: 17.3公克
鈉: 47毫克
【產地】台灣
鳳梨Q餅
成份: 小麥麵粉、砂糖、乳清粉，植物油(精製棕櫚油、精製大豆油)、棉花糖(葡萄糖漿、砂糖、水、明膠(牛皮)、D-山梨醇、食用色素藍色一號、乙醯化己二酸二澱粉、焦磷酸鈉、香料)、鳳梨、酥油、安佳全脂奶粉、南瓜子、葵瓜子仁、核桃、鹽。
【鳳梨Q餅營養成分 / 每100公克】
熱量: 466大卡
蛋白質: 7.7公克
脂肪: 21.6公克
飽和脂肪: 4.5公克
反式脂肪: 0公克
碳水化合物: 60.2公克
糖: 13.8公克
鈉: 229毫克
【產地】台灣
草莓Q餅
成份: 小麥麵粉、砂糖、乳清粉，植物油(精製棕櫚油、精製大豆油)、棉花糖(葡萄糖漿、砂糖、水、明膠(牛皮)、D-山梨醇、食用色素藍色一號、乙醯化己二酸二澱粉、焦磷酸鈉、香料)、草莓、酥油、安佳全脂奶粉、南瓜子、葵瓜子仁、核桃、鹽。
【草莓Q餅營養成分 / 每100公克】
熱量: 430.2大卡
蛋白質: 7.2公克
脂肪: 21.4公克
飽和脂肪: 4.5公克
反式脂肪: 0公克
碳水化合物: 62.2公克
糖: 13.4公克
鈉: 224毫克
【產地】台灣
